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薯类作物研究所


2017年03月22日 10:28  点击:

薯类作物研究所(以下简称薯类所)从事以甘薯、马铃薯等薯类作物为主要材料,以抗性淀粉、天然色素和多酚、多糖等功能性成分为主要研究对象,以农学为基础,结合生物技术、生物化学、食品学、生物医学、园林等其它学科的多学科综合研究。研究内容主要包括薯类新品种的培育和推广,薯类贮藏、加工等新技术及设备的开发,以及新型产后深加工技术和产品的研发及应用等。薯类所现拥有一支较高水平的科研队伍,较完善的科研设施,较先进的科研设备,先后对接服务100多家实体,共同开发或转让技术等20多项。

 

薯类所主要服务内容包括:

1)薯类新种质和新品种的培育和开发;

2)薯类新品种优质高效绿色栽培技术研发和推广;

3)薯类生物技术及无土培养等高新技术的应用;

4)薯类贮运保鲜技术的研究和设备开发与应用;

5)薯类产品加工技术及设备的开发和应用;

6)薯类新型深加工产品的研发和应用。

 

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